Espumante Flair Brut Rosé 750 ml

SKU: 4CYFYYUVU
R$ 152,00
Descrição

 

Uvas: 100% Merlot.

Refrescante, tem tons rose cereja, brilhante, com espuma fina e abundante. Possui aroma intenso e frutado, lembrando frutas vermelhas como morango, cereja e frutos negros como amoras, ameixas e cassis. No paladar tem boa estrutura, com acidez refrescante e sabor persistente de fruta madura e torrefação, jovem e equilibrada.

Temperatura de serviço: 6ºC a 8ºC

Graduado. selado: 12%vol

Safra: 2021 com 12 meses de autolise

Espumante rosado - método tradicional

Garrafa: 750ml

Harmonização

GASTRONOMIA: versátil, pode ser servido antes das refeições ou acompanhando entradas, saladas, caponatas, quiches e frutos do mar. Especialmente indicado para acompanhar aves de caça como perdizes, carnes suínas, defumados e preparos agridoces com frutas vermelhas. 

Ficha Técnica

FLAIR BRUT ROSÉ 2019 

ORIGEM: Campo Largo – Campos Gerais - PR

PRODUTO: Flair Brut Rose

SAFRA: 2019

VARIEDADE: Merlot.

SOLO: argiloso-calcário, profundo e bem estruturado.

GRAD. ALCOÓLICA: 11,5% vol.

ALTITUDE: 1.040 metros.

CLIMA: subtropical de altitude.

SOLO: argiloso-calcário, profundo e bem estruturado.

SISTEMA DE CONDUÇÃO: espaldeira.

PRODUÇÃO: 2,7 kg por planta.

ÉPOCA DA COLHEITA: fevereiro de 2019.

COLHEITA: manual com seleção de cachos.

PRIMEIRA FERMENTAÇÃO: breve maceração com as cascas, drenagem do mosto, sem prensagem e posterior fermentação em aço inox com controle de temperatura. 

SEGUNDA FERMENTAÇÃO: Fevereiro de 2020. Método champenoise. 18 meses de autólise.

DEGORGEMENT: Julho de 2022( lote A), fevereiro de 2023 ( lote B)

TEOR DE AÇÚCAR: 12 g/litro.

NÚMERO DE GARRAFAS: 1.520

ESTILO: vinho espumante seco. 

TEMPERATURA DE SERVIÇO: entre 8 e 10°C.

DESCRIÇÃO:

VISUAL: tonalidade rose cereja, brilhante, com espuma fina e abundante.

AROMA: intenso e frutado, riqueza de frutas vermelhas como morango e cereja e frutos negros como amoras, ameixas e cassis.

PALADAR: boa estrutura, com acidez refrescante e sabor persistente de fruta madura e torrefação, jovem e equilibrado.

Premiações

WINES OF BRAZIL AWARDS 2022 -GOLD

GRANDE PROVA VINHOS DO BRASIL-OURO

WINES OF BRAZIL AWARDS 2024 -GOLD