Descrição
DATA: 20/04
Horário: 12h ás 15h
Menu de Páscoa
Entrada
Salada verde com molho romesco — preparo à base de pimentões assados, tomates, amêndoas, alho, pão e azeite de oliva.
Harmonização sugerida: Sfizio Fiano
Primeiro prato
Ravioli de mussarela de búfala servido com ragu de tomates frescos e finalizado com burrata cremosa.
Harmonização sugerida: Sfizio Viognier
Prato principal
Posta de bacalhau grelhada, acompanhada de legumes da estação, creme de ervilhas e alho assado servido à parte.
Harmonização sugerida: Sfizio All’antica
Sobremesa
Mousse de chocolate Callebaut 70%, servida com gelato de cumaru e coulis o de frutas vermelhas.
Harmonização sugerida: Sfizio Lote 13
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Degustação: 150ml dos vinhos brancos e 50 ml do Sfizio Lote 13.
20-04 -Almoço Harmonizado Especial de Páscoa
R$ 291,00